Se se dispõe de um sistema central de descalcificação da água há necessidade de filtrar a água na cozinha?

Os descalcificadores reduzem a dureza da água diminuindo a concentração de cálcio e magnésio diluídos na água. Para tal, em geral, introduz-se sódio como substituto.

Os filtros Carbonit® não retiram os minerais da água pelo que se mantém a dureza da água obtida por esse processo, sendo úteis como complemento dado que retiram muitas substâncias tal como metais pesados, resíduos de pesticidas garantindo adicionalmente uma proteção bacteriológica.